漁協「フナは刺身でも美味しいのでぜひ食べて」←フナは生じゃ食えないはずだろ、泥臭い、生臭い、 [828293379]

漁協「フナは刺身でも美味しいのでぜひ食べて」←フナは生じゃ食えないはずだろ、泥臭い、生臭い、  [828293379]

1 :令和大日本憂国義勇隊:2021/11/18(木) 06:19:34.96 ● ?PLT(13345).net

あわら市の北潟湖で小学生が約3万匹のフナの稚魚を放流

http://www3.nhk.or.jp/lnews/fukui/20211117/3050009588.html

寒ブナ漁が盛んなあわら市の北潟湖ではフナの生息数を増やそうと
地元の人たちが、稚魚の放流を行っています。
17日は、地元の小学生も参加し、約3万匹の稚魚が放流されました。

放流は北潟漁業協同組合がフナの生息数を増やそうと、毎年この時期に行っているもので、
17日はこの放流事業に、地元の小学生20人が参加しました。
まずは、トラックから大きな水槽にフナの稚魚が移され、子どもたちは
バケツにすくってもらったフナを「大きくなってね」と言いながら湖に放して行きました。

そのあと子どもたちは、トラックの荷台からフナの稚魚が直接放流されるのを近くで見て楽しんでいました。
子どもたちは「かわいかったです。大きく育って欲しいです」などと話していました。

17日に放流されたフナは約3万匹で、5年ほどたつと30センチほどの大きさに育つということです。
北潟漁業協同組合の田端和英組合長は「大きく、おいしく育って欲しいです。
育ったフナは淡白な味で刺身にしても美味しいのでぜひ食べていただきたいです」と話していました。

北潟湖の寒ブナ漁は12月1日から3月まで行われるということです。

47 ::2021/11/18(木) 06:58:18.32 ID:ksmPYOl80.net

魚って成育環境とエサで味が変わる

233 ::2021/11/19(金) 12:17:00.56 ID:hGQEEo380.net

>>3
懐かしいw

307 ::2021/11/20(土) 23:58:20.28 ID:mSk19g6X0.net

鯉のあらいと似たようなもんじゃないの

33 ::2021/11/18(木) 06:45:58.21 ID:/fjyNuCu0.net

剣客商売でよく出てくるよな鮒

25 ::2021/11/18(木) 06:36:34.60 ID:jTQ1S8IG0.net

>>19
日本住血吸虫症?

124 ::2021/11/18(木) 08:19:44.36 ID:f62Cg/yY0.net

フナは食べ物ではない

302 ::2021/11/20(土) 15:41:52.72 ID:mb4DjlHx0.net

>>301
サカナのこと知らない人多いしな、ゆるゆると残しておいたらいいんじゃね
チョンは来なくていいよ

312 ::2021/11/21(日) 00:20:05.25 ID:qRLUPTou0.net

>>306
釣り師が出来ることなんてそこまでだよな
てか、アマゴの卵なんてほとんどイクラじゃねえか

166 ::2021/11/18(木) 10:37:19.11 ID:V2q31OBo0.net

>>59
越後製菓

201 ::2021/11/18(木) 12:29:55.78 ID:9NxJwg3v0.net

>>197
肉食べる魚で美味いのなんていくらでもいるんだが

259 ::2021/11/20(土) 08:02:42.48 ID:t+PEQVz10.net

岩魚とか普通に養殖してるやろ

56 ::2021/11/18(木) 07:05:19.54 ID:XJjdNJG40.net

フナなんか刺身で食う奴は土人だろ

205 ::2021/11/18(木) 12:42:20.20 ID:Cv3H9IUt0.net

汽水域の寒鮒でしょ

314 ::2021/11/21(日) 00:30:17.43 ID:5Q4J1vGa0.net

>>313
関東だと霞ヶ浦水系は壊滅的なんだろうな
例え放流しても瞬間に半分は食われちゃうんだろうしな

100 ::2021/11/18(木) 07:51:55.39 ID:WCp0LU4z0.net

>>53
猫 月輪の雷蔵とも言われる
最強の猫 必殺技は玉潰し

6 ::2021/11/18(木) 06:22:21.51 ID:PYvaRFt10.net

臭いの前に寄生虫だろ

57 ::2021/11/18(木) 07:07:32.34 ID:scztsu4H0.net

>>52
鯉は食ったか?

162 ::2021/11/18(木) 10:32:20.29 ID:NdnxSmks0.net

フナ釣りして釣った魚の臭さ知ってるんで食う気にならん
網が洗剤つけても臭うくらいだぞ

152 ::2021/11/18(木) 09:57:42.75 ID:kZ+kSfQB0.net

魚を生で?サバイバルな国だな

141 ::2021/11/18(木) 08:49:01.79 ID:dwPB5NJN0.net

コイの洗いも食うなって海原雄山が言ってたぞ

83 ::2021/11/18(木) 07:36:17.94 ID:scztsu4H0.net

アマゾンで生魚食ってたディレクターがいたけど、
警鐘のために寄生虫で死んだらいいのに。

36 ::2021/11/18(木) 06:48:15.30 ID:PZs1HGHv0.net

淡水魚生で食べるとか寄生虫の知識ゼロかよ

200 ::2021/11/18(木) 12:29:46.22 ID:TWeWG4Gh0.net

寄生虫の多い順

こまい>鱈>白鮭>鰈>鮒

鮭みたいな白身魚は基本寄生虫が多い。

246 ::2021/11/20(土) 02:59:31.19 ID:CI2LYtER0.net

>>237
初回は結構いけるじゃんって思うが
何度も食べたいとは思わない
サメも同じクラスだな

254 ::2021/11/20(土) 06:11:19.76 ID:NMzoDW+f0.net

>>174
釣り師の俺でもこれには泣いた

209 ::2021/11/18(木) 13:01:34.74 ID:xFRWhLUx0.net

>>32
中華でも刺身で食えるような魚はシンプルに蒸す
濃い味付けにする魚なんてだいたい臭いだろ
鮒は爺さんがたまに釣ってきたから甘露煮なら食った事有るけど美味いと思った事は一度も無いな

227 ::2021/11/18(木) 22:15:12.36 ID:xHCDyhP20.net

どじょっこだの、ふなっこだの

41 ::2021/11/18(木) 06:49:29.98 ID:WGk7/9pA0.net

鯉は泥臭さより血の臭いがして食べられない。

104 ::2021/11/18(木) 07:54:29.68 ID:scztsu4H0.net

>>91
ピラニアは旨いらしいな。
刺身てのは寡聞にして知らんが

290 ::2021/11/20(土) 12:57:22.26 ID:h1kB7gUY0.net

煮付けにしたなら寄生虫も問題ないだろ
薬痴寺先輩は関東だきの屋台引いてたから料理もそこそこできるし

238 ::2021/11/19(金) 19:39:34.83 ID:VlvDGAYQ0.net

魯山人でさえ寄生虫でくたばってるのに

210 ::2021/11/18(木) 13:05:51.17 ID:mkdEN4xA0.net

新鮮な海魚どこでも簡単に手に入るのに鯉や鮒なんか食う気にならんな
ましてや刺身なんてぞっとする
おせちの甘露煮ぐらいだ鮒なんて

37 ::2021/11/18(木) 06:48:15.98 ID:J28rSQ6s0.net

昔から日本にいて親しみのある魚なのに食用としてそれほどメジャーじゃないのには理由があるだろ
いまさらオイシイとか言われても信じねえわw

257 ::2021/11/20(土) 07:34:35.79 ID:m/PPECpW0.net

>>256
サケ目サケ科だよ

158 ::2021/11/18(木) 10:24:03.19 ID:R+eZHy8W0.net

親父が淡水魚の研究者やったが淡水魚の生は本当に信頼出来る出どころ以外の物は絶対に食うなと言っとったな。
養殖物でも他所で出された物は手を付けない人だった。

296 ::2021/11/20(土) 14:24:18.85 ID:q/jhlV4X0.net

泥抜きしても独特の臭みあるからタレが全て

97 ::2021/11/18(木) 07:48:42.41 ID:a3xuHyfe0.net

>>19
撲滅宣言出してただろ

149 ::2021/11/18(木) 09:50:13.05 ID:D+jFsK+Q0.net

ヒメマスも川魚だが刺身が美味いんだよな
あれもヤバいんだろか?

187 ::2021/11/18(木) 11:20:34.99 ID:l8Mwd5S70.net

海水魚にも淡水魚にも寄生虫はいる
だけど殆どの海水の寄生虫は人体内で生きられない
淡水の寄生虫は人体内で生きられる
両方とも火を通せばなんて事ない
ウナギも川魚だけど普通に食うだろ

29 ::2021/11/18(木) 06:41:07.06 ID:n6I6kxPU0.net

>>19
住血吸虫症のことならちょっと話がズレてるぞ。
淡水魚の生食で問題なのは肝吸虫と顎口虫によるものだ。
どちらも生命に危険を及ぼす。

137 ::2021/11/18(木) 08:43:24.60 ID:cf5OW2Rg0.net

>>117
細かく切ることでアニサキス死ぬから胃アニサキス症対策としても意味はあるよ

84 ::2021/11/18(木) 07:36:29.06 ID:W10xOG5+0.net

>>70
まったく答になってなくて笑ったw

48 ::2021/11/18(木) 06:58:56.85 ID:GlinYCWb0.net

オレのブランチ、蜂の子、蚯蚓

151 ::2021/11/18(木) 09:56:36.34 ID:9QuQBtiE0.net

「ワシは毎晩食うとるぞ、ほら今夜もしゃぶらんかい」
「お父さんダメですよ、あらいやだんがクック

168 ::2021/11/18(木) 10:38:32.50 ID:dMulHddt0.net

>>76
ベンガルは鯉カレーが有名だが

160 ::2021/11/18(木) 10:30:37.50 ID:ftiqy81t0.net

鰻も鮎も鯉も あの特有の泥臭いのをダメな人はいるんだよ
熊や羊肉だって ダメな人はダメなんだよ
うまいもん食ったことないからだろ!って言うやついるけど
お前より本場で専門で食ったけどダメだと思うやつはいるんだよ!と言いたい

220 ::2021/11/18(木) 15:37:25.13 ID:KnNroYxF0.net

鮒じゃ鮒じゃ鮒侍じゃ〜

197 ::2021/11/18(木) 12:10:33.26 ID:l/JNyix/0.net

>>91
肉食の生き物なのに美味いのか?

235 ::2021/11/19(金) 12:28:07.63 ID:aSL0xLwm0.net

>>3
B食は旨いイメージはあるな
油カスしか食ったことないけど

217 ::2021/11/18(木) 14:54:33.77 ID:9bTg/CaP0.net

>>135
甲府より西側に集中していたからそちら方面は水田消滅。

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