沖縄ハブそば新発売 単品820円 [844481327]

沖縄ハブそば新発売 単品820円  [844481327]

1 ::2021/11/21(日) 12:42:25.49 ID:VhEvZ1np0●.net ?PLT(13345)

駆除された県産ハブを使った製品を展開する「ユーイファクトリー」(南風原町、幸地賢尚代表)はこのほど、ハブを食材に使用した「沖縄ハブそば」を開発した。
革製品以外の有効利用を考え、皮をはいだ身からだしを取っている。店舗敷地内に併設した食堂「プレ82(ハブ)」で、数量限定の予約販売で提供する。

「沖縄ハブそば」は昨年4月に開発を始め、沖縄料理のイラブー汁やヘビを使った中華料理なども参考にしながら試行錯誤を重ねた。
「初めは臭くて飲めなかった」(幸地代表)スープも、下ゆでで特有のえぐみを取り、ブタやトリ、カツオブシやコンブなどを加えて味を調えすっきりとした味わいになっている。

単品は820円で、ラフテー、煮卵、甘く煮たハブ肉をトッピングしたセットは1300円。
ユーイファクトリーの商品を1万円以上購入した場合、単品が無料となる。
予約は店のホームページ(HP)で受け付け。生け捕りのハブを使用しているため安定供給が難しく、ウェブで営業日を確認する必要がある。

幸地代表は「今後は麺の素材にハブを使ったり、南風原の食材も加えたりしたい。そばを食べることでハブの印象をよくできればうれしい」と話した。

問い合わせは(電話)098(868)0126。HPはhttps://tol-app.jp/s/yu-ifactory

https://ryukyushimpo.jp/news/entry-1426728.html

25 ::2021/11/21(日) 12:55:22.64 ID:AxMS5IVJ0.net

>>11
なんであんな美味いものが都内でうどんや蕎麦並みに流行らないのか理解できない

55 ::2021/11/21(日) 13:46:43.14 ID:1N9CTLCF0.net

ハブ酒はやばかった(小並感)

58 ::2021/11/21(日) 13:53:45.92 ID:XPgAe1+x0.net

>>57
まずあれは捕獲が難しいんよ
できさえすれば何とかならんことはないかと思うが

15 ::2021/11/21(日) 12:49:17.76 ID:V8qQfjDN0.net

僕の股間のハブもいい出汁でますよ

59 ::2021/11/21(日) 14:01:58.82 ID:gEjaIU1E0.net

がないからソープ ( ゚∀゚)
 (  ∩ミ  ほーら、ハブだよ
  |  ω |
  し ⌒J

21 ::2021/11/21(日) 12:53:50.63 ID:1RQvfYud0.net

食べると、夜ギンギンになるラーメン?

71 ::2021/11/21(日) 14:42:02.46 ID:XPgAe1+x0.net

>>70
美味しいよ
ちょっとマイナーだけど白百合っての飲んでみ

10 ::2021/11/21(日) 12:46:10.16 ID:7vgoV6mv0.net

唐揚げにしたら食えそうだけど

61 ::2021/11/21(日) 14:14:42.21 ID:V8qQfjDN0.net

>>26
みんなのおもちゃ

30 ::2021/11/21(日) 13:04:07.33 ID:IGs3ZeWy0.net

マングース「ハブられたのはオレか・・・」

7 ::2021/11/21(日) 12:44:33.40 ID:VFEet44Y0.net

>>1
>「初めは臭くて飲めなかった」(幸地代表)スープも、下ゆでで特有のえぐみを取り、ブタやトリ、カツオブシやコンブなどを加えて味を調えすっきりとした味わいになっている。

そこまでして適合しない食材を使うなよ。
ホント沖縄人はバカだな。

5 ::2021/11/21(日) 12:44:00.63 ID:z9tk2LiM0.net

寅次郎に致命傷

49 ::2021/11/21(日) 13:32:17.85 ID:XWuR714a0.net

沖縄県民は豚をうまいことしよる。

36 ::2021/11/21(日) 13:07:29.33 ID:LSQ0Drnh0.net

奄美のハブセンターでハブに噛まれた人の傷跡の写真があったけど
あれって、毒で血液がドロドロになって血が通わなくなって
壊死してるから、ごっそりそこらへんの肉がえぐられてるようになるんだね
まーいまは血清打てばそこまでならないんだろうけど

2 ::2021/11/21(日) 12:43:24.01 ID:5QFv6aCM0.net

ハムッ ハブハブ、 ハブッ!!

62 ::2021/11/21(日) 14:18:02.18 ID:A84MjEio0.net

普通に考えて美味しい訳が無い

普通の沖縄そばで十分

29 ::2021/11/21(日) 13:02:53.48 ID:GWDtbhtY0.net

イラブは沖縄旅行で食べたな。
薄味のスープだったからイマイチだったけど、蒲焼風なら美味いと思う。

47 ::2021/11/21(日) 13:29:35.12 ID:k5iaVVqa0.net

       / \  /\ キリッ
.     / (ー)  (ー)\
    /   ⌒(__人__)⌒ \   < おい、お前「毒」持ってる?って蛇に聞いてみたんだよ。
    |      |r┬-|    |      そしたら何て答えたと思う?
     \     `ー’´   /

         ____
        /_ノ  ヽ、_\
 ミ ミ ミ  o゚((●)) ((●))゚o      ミ ミ     < 「Yes, I have.」だっておwww
/⌒)⌒)⌒. ::::::⌒(__人__)⌒:::\    /⌒)⌒)⌒)
| / / /     |r┬-|    | (⌒)/ / / //   バ
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|     ノ     | |  |   \  /  )  /    バ
ヽ    /     `ー’´      ヽ /    /     ン
 |    |   l||l 从人 l||l      l||l 从人 l||l
 ヽ    -一””””‾‾``’ー–、   -一”””’ー-、
  ヽ ____(⌒)(⌒)⌒) )  (⌒_(⌒)⌒)⌒))

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  z   三  ”” ,’                  ,’ /  ‘⌒(__人__)⌒‘ゝ’ ぎゃぁぁあぁぁぁあぁお!!
  ニ ー=, z≠!               V       |r┬-|    |
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  ,ィk =ニ=  ,z|                 ノ       | |  |  \

33 ::2021/11/21(日) 13:05:17.05 ID:Rk3tNS+r0.net

>>32
ランボー怒りの反論w

35 ::2021/11/21(日) 13:06:20.86 ID:SdRRRH+X0.net

安いしうまそう

19 ::2021/11/21(日) 12:52:41.60 ID:cjSKJfFx0.net

ハブって食用だったのか

17 ::2021/11/21(日) 12:50:45.15 ID:DhN0kDXa0.net

最近カップラーメンでも普通に400円以上するのとかあるのね

50 ::2021/11/21(日) 13:33:14.47 ID:PErRNDxQ0.net

こう言ういかにも観光客向けって感じのヤツは食べないよねw

57 ::2021/11/21(日) 13:51:27.62 ID:Qu20mHvk0.net

>>1
無駄に繁殖してしまった害獣マングースも丼なんかで商品化できないのかな?

28 ::2021/11/21(日) 13:01:00.85 ID:+VDVdTbd0.net

>>25
アルタ裏にあったろ

8 ::2021/11/21(日) 12:45:11.79 ID:Rk3tNS+r0.net

ウミヘビ料理ってウツボなのな
ゲテモノ食うぞーって気合入れたのにガッカリした思い出

41 ::2021/11/21(日) 13:13:35.21 ID:Rk3tNS+r0.net

やんばるのゴーヤチャンプル定食よく食ったな
油っこくてうまかった

31 ::2021/11/21(日) 13:04:15.54 ID:W0nsD98z0.net

>>28
地下のとこ?

4 ::2021/11/21(日) 12:43:49.40 ID:Mt84/fdV0.net

>>1
ハブ肉には興味あるが、この沖縄そばはいらない

45 ::2021/11/21(日) 13:22:21.98 ID:mMleO8Nb0.net

ハブのイメージなんて国内蛇最凶で固定だろw

9 ::2021/11/21(日) 12:45:59.91 ID:GWVfNncP0.net

>>7
殆どのダシは下処理するんだが…

20 ::2021/11/21(日) 12:53:14.42 ID:32lTAl9g0.net

エグいままの方がウケるかもだな
普通のはみんな飽きてるし

69 ::2021/11/21(日) 14:32:24.11 ID:KcYm/nLQ0.net

鰻の蒲焼きみたいな感じで焼いた方が良くない?

68 ::2021/11/21(日) 14:30:47.58 ID:obhyaauk0.net

>>25
くっそ不味いだろ、味覚障害か?お前は。

48 ::2021/11/21(日) 13:31:52.78 ID:TNCkZpR90.net

>>44
チョンモメンって原材料費しか頭に無いから困る

67 ::2021/11/21(日) 14:30:14.94 ID:tDySsAj30.net

岐阜ハブそばはないの?

70 ::2021/11/21(日) 14:37:03.41 ID:MC4wGEmc0.net

>>48
でもそれ程おいしい酒でもないでしょう?

54 ::2021/11/21(日) 13:36:32.08 ID:obD5JhUv0.net

岐阜ハブ

51 ::2021/11/21(日) 13:33:39.12 ID:mhpgNGz50.net

>>47
やかましいわwww

44 ::2021/11/21(日) 13:17:09.69 ID:yqJorKeh0.net

東京にある沖縄料理ってなんであんな高いの?泡盛グラスで600円とかバカじゃないの

6 ::2021/11/21(日) 12:44:31.57 ID:6QGDHH8c0.net

地元の人は食べないだろうな

37 ::2021/11/21(日) 13:09:35.32 ID:1RQvfYud0.net

>>25
俺は好きだけど、流行るかと聞かれると厳しいかなあ。
なんつうか、地味で華が無い。
飽きる味ではないから、普段食べるタイプの食い物。
子供の頃から食べている人には良いのだろうけどね。

46 ::2021/11/21(日) 13:25:08.20 ID:oX0lA6zf0.net

>>44
家賃に反映やろな

65 ::2021/11/21(日) 14:26:47.98 ID:lXa/Kil30.net

結局人気出なくてメニューからハブられそう

38 ::2021/11/21(日) 13:09:39.46 ID:a+iAYj+C0.net

ハブ酒でええじゃろ

52 ::2021/11/21(日) 13:35:20.36 ID:XPgAe1+x0.net

>>39
沖縄来たことない人は黙ってて

52 ::2021/11/21(日) 13:35:20.36 ID:XPgAe1+x0.net

>>39
沖縄来たことない人は黙ってて

24 ::2021/11/21(日) 12:55:09.45 ID:ccM9b7/j0.net

ハブさんか?

16 ::2021/11/21(日) 12:49:39.57 ID:+VDVdTbd0.net

ハブさん刑事

22 ::2021/11/21(日) 12:54:10.02 ID:2c8/V8me0.net

国際通りでくれる試食全て食い倒したけど効果は体感しなかった
無理してまで食うもんじゃない

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